Mi tortilla, a mi manera
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Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
Pour faire mon omelette préférée, j'ai besoin d'œufs, de poivrons verts, d'oignons, de ciboulette, de champignons, de tomates et d'olives.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
D'abord, je lave et coupe tous les légumes en petits morceaux.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Ensuite, je bats les œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
Je ne bats pas les œufs trop longtemps, car s'il y a trop d'air, l'omelette peut devenir moins tendre et plus dense.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
Dans une poêle chaude, j'ajoute un peu d'huile et je fais cuire les oignons et les poivrons verts.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
Ensuite, j'ajoute les champignons, les tomates et les olives dans la poêle.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Quand les légumes sont prêts, je verse les œufs battus dessus.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Je fais cuire l'omelette à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Avec précaution, je retourne l'omelette pour cuire l'autre côté.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Enfin, je saupoudre de la ciboulette fraîche par-dessus et je sers l'omelette chaude.
Espero haberte dado hambre.
J'espère t'avoir donné faim.