Mi tortilla, a mi manera
B1Испански11 карти
За повече съдържание, езици и функции изтегли мобилното приложение от App Store или Google Play.
Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
За да направя любимия си омлет, ми трябват яйца, зелени чушки, лук, див лук, гъби, домати и маслини.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Първо измивам и нарязвам всички зеленчуци на малки парчета.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
След това разбивам яйцата в купа с малко сол и пипер.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
Не разбивам яйцата твърде дълго, защото ако има твърде много въздух, омлетът може да стане по-малко нежен и по-плътен.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
В горещ тиган добавям малко олио и готвя лука и зелените чушки.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
След това добавям гъбите, доматите и маслините в тигана.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Когато зеленчуците са готови, изливам разбитите яйца върху тях.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Готвя омлета на среден огън, докато стане златист отдолу.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Внимателно обръщам омлета, за да сготвя другата страна.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Накрая поръсвам пресен див лук отгоре и сервирам омлета горещ.
Espero haberte dado hambre.
Надявам се, че те накарах да огладнееш.