Frittata, a modo mio
B1Italiensk11 kort
Vil du ha mer innhold, flere språk og flere funksjoner? Last ned mobilappen fra App Store eller Google Play.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
For å lage favorittomeletten min trenger jeg egg, grønn paprika, løk, gressløk, sjampinjonger, tomater og oliven.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Først vasker og kutter jeg alle grønnsakene i små biter.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Deretter visper jeg eggene i en bolle med litt salt og pepper.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Jeg visper ikke eggene for lenge, for hvis det blir for mye luft i dem, kan omeletten bli mindre mør og tettere.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
I en varm stekepanne har jeg i litt olje og steker løken og den grønne paprikaen.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Deretter har jeg sjampinjongene, tomatene og olivenene i stekepannen.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Når grønnsakene er ferdige, heller jeg de vispede eggene over dem.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Jeg steker omeletten på middels varme til den er gyllen på undersiden.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Jeg snur forsiktig omeletten for å steke den på den andre siden.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Til slutt strør jeg fersk gressløk over og serverer omeletten varm.
Spero di averti fatto venire fame.
Jeg håper jeg har gjort deg sulten.