Mi tortilla, a mi manera
B1Spansk11 kort
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Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
For å lage favorittomeletten min trenger jeg egg, grønn paprika, løk, gressløk, sjampinjonger, tomater og oliven.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Først vasker og kutter jeg alle grønnsakene i små biter.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Deretter visper jeg eggene i en bolle med litt salt og pepper.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
Jeg visper ikke eggene for lenge, for hvis det blir for mye luft i dem, kan omeletten bli mindre mør og tettere.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
I en varm stekepanne har jeg i litt olje og steker løken og den grønne paprikaen.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
Deretter har jeg sjampinjongene, tomatene og olivenene i stekepannen.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Når grønnsakene er ferdige, heller jeg de vispede eggene over dem.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Jeg steker omeletten på middels varme til den er gyllen på undersiden.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Jeg snur forsiktig omeletten for å steke den på den andre siden.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Til slutt strør jeg fersk gressløk over og serverer omeletten varm.
Espero haberte dado hambre.
Jeg håper jeg har gjort deg sulten.