Omelett, auf meine Weise
B1Tedesco11 schede
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Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.
Spero di averti fatto venire fame.