Omelete, à minha maneira
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Para fazer a minha omelete favorita, preciso de ovos, pimentos verdes, cebolas, cebolinho, cogumelos, tomates e azeitonas.
Pour faire mon omelette préférée, j'ai besoin d'œufs, de poivrons verts, d'oignons, de ciboulette, de champignons, de tomates et d'olives.
Primeiro, lavo e corto todos os legumes em pedaços pequenos.
D'abord, je lave et coupe tous les légumes en petits morceaux.
Depois, bato os ovos numa tigela com um pouco de sal e pimenta.
Ensuite, je bats les œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.
Não bato os ovos por muito tempo, porque se houver demasiado ar, a omelete pode ficar menos tenra e mais densa.
Je ne bats pas les œufs trop longtemps, car s'il y a trop d'air, l'omelette peut devenir moins tendre et plus dense.
Numa frigideira quente, adiciono um pouco de óleo e cozinho as cebolas e os pimentos verdes.
Dans une poêle chaude, j'ajoute un peu d'huile et je fais cuire les oignons et les poivrons verts.
Depois, adiciono os cogumelos, os tomates e as azeitonas à frigideira.
Ensuite, j'ajoute les champignons, les tomates et les olives dans la poêle.
Quando os legumes estão prontos, deito os ovos batidos sobre eles.
Quand les légumes sont prêts, je verse les œufs battus dessus.
Cozinho a omelete em lume médio até que esteja dourada por baixo.
Je fais cuire l'omelette à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
Com cuidado, viro a omelete para cozinhar o outro lado.
Avec précaution, je retourne l'omelette pour cuire l'autre côté.
Finalmente, polvilho cebolinho fresco por cima e sirvo a omelete quente.
Enfin, je saupoudre de la ciboulette fraîche par-dessus et je sers l'omelette chaude.
Espero ter-te deixado com fome.
J'espère t'avoir donné faim.