Frittata, a modo mio
B1Італійська11 карток
Більше контенту, мов і функцій — у мобільному застосунку: завантаж його з App Store або Google Play.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
Щоб приготувати мій улюблений омлет, мені потрібні яйця, зелені перці, цибуля, цибуля-різанець, гриби, помідори та оливки.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Спочатку я мию і ріжу всі овочі на маленькі шматочки.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Потім я збиваю яйця в мисці з невеликою кількістю солі та перцю.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Я не збиваю яйця занадто довго, тому що якщо буде занадто багато повітря, омлет може стати менш ніжним і більш щільним.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
У гарячу сковороду додаю трохи олії і готую цибулю та зелені перці.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Потім я додаю гриби, помідори та оливки до сковороди.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Коли овочі готові, я виливаю збиті яйця на них.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Готую омлет на середньому вогні, поки він не стане золотистим знизу.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Обережно перевертаю омлет, щоб приготувати інший бік.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Нарешті, я посипаю зверху свіжою цибулею-різанцем і подаю омлет гарячим.
Spero di averti fatto venire fame.
Сподіваюся, я розбудила в тебе апетит.