Frittata, a modo mio

B1Italiană11 carduri

Pentru mai mult conținut, mai multe limbi și funcții, descarcă aplicația mobilă din App Store sau Google Play.

1. Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.

   Pentru a face omleta mea preferată, am nevoie de ouă, ardei verzi, ceapă, arpagic, ciuperci, roșii și măsline.

2. Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.

   Mai întâi, spăl și tai toate legumele în bucăți mici.

3. Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.

   Apoi, bat ouăle într-un bol cu puțină sare și piper.

4. Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.

   Nu bat ouăle prea mult timp, pentru că dacă este prea mult aer, omleta poate deveni mai puțin fragedă și mai densă.

5. In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.

   Într-o tigaie fierbinte, adaug puțin ulei și gătesc ceapa și ardeii verzi.

6. Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.

   După aceea, adaug ciupercile, roșiile și măslinele în tigaie.

7. Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.

   Când legumele sunt gata, torn ouăle bătute peste ele.

8. Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.

   Gătesc omleta la foc mediu până când este aurie pe partea de jos.

9. Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.

   Cu grijă, întorc omleta pentru a găti cealaltă parte.

10. Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.

    În cele din urmă, presar arpagic proaspăt deasupra și servesc omleta fierbinte.

11. Spero di averti fatto venire fame.

    Sper că ți-am făcut poftă de mâncare.