Frittata, a modo mio

B1Italiaans11 kaarten

Voor meer content, talen en functies download je de mobiele app in de App Store of via Google Play.

1. Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.

   Om mijn favoriete omelet te maken, heb ik eieren, groene paprika's, uien, bieslook, champignons, tomaten en olijven nodig.

2. Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.

   Eerst was en snijd ik alle groenten in kleine stukjes.

3. Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.

   Dan klop ik de eieren in een kom met een beetje zout en peper.

4. Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.

   Ik klop de eieren niet te lang, want als er te veel lucht in zit, kan de omelet minder mals en compacter worden.

5. In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.

   In een hete pan voeg ik een beetje olie toe en bak ik de uien en groene paprika's.

6. Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.

   Daarna voeg ik de champignons, tomaten en olijven toe aan de pan.

7. Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.

   Wanneer de groenten klaar zijn, giet ik de geklopte eieren erover.

8. Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.

   Ik bak de omelet op middelhoog vuur tot hij aan de onderkant goudbruin is.

9. Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.

   Voorzichtig draai ik de omelet om om de andere kant te bakken.

10. Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.

    Ten slotte strooi ik verse bieslook erover en serveer de omelet warm.

11. Spero di averti fatto venire fame.

    Ik hoop dat ik je hongerig heb gemaakt.