Frittata, a modo mio
B1Olasz11 kártya
Még több tartalomért, nyelvért és funkcióért töltsd le a mobilalkalmazást az App Store vagy a Google Play áruházból.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
A kedvenc omlettem elkészítéséhez tojásra, zöldpaprikára, hagymára, metélőhagymára, gombára, paradicsomra és olajbogyóra van szükségem.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Először megmosom és apró darabokra vágom az összes zöldséget.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Ezután felverem a tojásokat egy tálban egy kis sóval és borssal.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Nem verem fel túl sokáig a tojásokat, mert ha túl sok levegő kerül bele, az omlett kevésbé lehet puha és sűrűbbé válhat.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
Egy forró serpenyőben hozzáadok egy kis olajat, és megfőzöm a hagymát és a zöldpaprikát.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Ezután hozzáadom a gombát, a paradicsomot és az olajbogyót a serpenyőbe.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Amikor a zöldségek készen vannak, ráöntöm a felvert tojásokat.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Közepes lángon sütöm az omlettet, amíg az alja aranybarna nem lesz.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Óvatosan megfordítom az omlettet, hogy megsüssem a másik oldalát.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Végül friss metélőhagymát szórok a tetejére, és forrón tálalom az omlettet.
Spero di averti fatto venire fame.
Remélem, hogy megéheztél.