Frittata, a modo mio

B1Ιταλικά11 κάρτες

Για περισσότερο περιεχόμενο, περισσότερες γλώσσες και περισσότερες λειτουργίες, κατέβασε την εφαρμογή για κινητά από το App Store ή το Google Play.

1. Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.

   Για να φτιάξω την αγαπημένη μου ομελέτα, χρειάζομαι αυγά, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, σχοινόπρασο, μανιτάρια, ντομάτες και ελιές.

2. Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.

   Πρώτα, πλένω και κόβω όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.

3. Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.

   Στη συνέχεια, χτυπάω τα αυγά σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και πιπέρι.

4. Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.

   Δεν χτυπάω τα αυγά για πολύ ώρα, γιατί αν υπάρχει πολύς αέρας, η ομελέτα μπορεί να γίνει λιγότερο τρυφερή και πιο πυκνή.

5. In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.

   Σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτω λίγο λάδι και μαγειρεύω τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές.

6. Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.

   Μετά, προσθέτω τα μανιτάρια, τις ντομάτες και τις ελιές στο τηγάνι.

7. Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.

   Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, ρίχνω τα χτυπημένα αυγά πάνω τους.

8. Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.

   Μαγειρεύω την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από κάτω.

9. Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.

   Προσεκτικά, γυρίζω την ομελέτα για να μαγειρέψω την άλλη πλευρά.

10. Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.

    Τέλος, πασπαλίζω φρέσκα σχοινόπρασα από πάνω και σερβίρω την ομελέτα ζεστή.

11. Spero di averti fatto venire fame.

    Ελπίζω να σου άνοιξα την όρεξη.