Omelette, my way
B1Αγγλικά11 κάρτες
Για περισσότερο περιεχόμενο, περισσότερες γλώσσες και περισσότερες λειτουργίες, κατέβασε την εφαρμογή για κινητά από το App Store ή το Google Play.
To make my favourite omelette, I need eggs, green peppers, onions, chives, mushrooms, tomatoes, and olives.
Για να φτιάξω την αγαπημένη μου ομελέτα, χρειάζομαι αυγά, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, σχοινόπρασο, μανιτάρια, ντομάτες και ελιές.
First, I wash and cut all the vegetables into small pieces.
Πρώτα, πλένω και κόβω όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
Then, I beat the eggs in a bowl with a little salt and pepper.
Στη συνέχεια, χτυπάω τα αυγά σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και πιπέρι.
I don’t beat the eggs for too long, because if there is too much air, the omelette can become less tender and denser.
Δεν χτυπάω τα αυγά για πολύ ώρα, γιατί αν υπάρχει πολύς αέρας, η ομελέτα μπορεί να γίνει λιγότερο τρυφερή και πιο πυκνή.
In a hot pan, I add a little oil and cook the onions and green peppers.
Σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτω λίγο λάδι και μαγειρεύω τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές.
After that, I add the mushrooms, tomatoes, and olives to the pan.
Μετά, προσθέτω τα μανιτάρια, τις ντομάτες και τις ελιές στο τηγάνι.
When the vegetables are ready, I pour the beaten eggs over them.
Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, ρίχνω τα χτυπημένα αυγά πάνω τους.
I cook the omelette over medium heat until it is golden on the bottom.
Μαγειρεύω την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από κάτω.
Carefully, I flip the omelette to cook the other side.
Προσεκτικά, γυρίζω την ομελέτα για να μαγειρέψω την άλλη πλευρά.
Finally, I sprinkle fresh chives on top and serve the omelette hot.
Τέλος, πασπαλίζω φρέσκα σχοινόπρασα από πάνω και σερβίρω την ομελέτα ζεστή.
I hope I made you hungry.
Ελπίζω να σου άνοιξα την όρεξη.