Omelett, auf meine Weise
B1Γερμανικά11 κάρτες
Για περισσότερο περιεχόμενο, περισσότερες γλώσσες και περισσότερες λειτουργίες, κατέβασε την εφαρμογή για κινητά από το App Store ή το Google Play.
Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Για να φτιάξω την αγαπημένη μου ομελέτα, χρειάζομαι αυγά, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, σχοινόπρασο, μανιτάρια, ντομάτες και ελιές.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Πρώτα, πλένω και κόβω όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Στη συνέχεια, χτυπάω τα αυγά σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
Δεν χτυπάω τα αυγά για πολύ ώρα, γιατί αν υπάρχει πολύς αέρας, η ομελέτα μπορεί να γίνει λιγότερο τρυφερή και πιο πυκνή.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
Σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτω λίγο λάδι και μαγειρεύω τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Μετά, προσθέτω τα μανιτάρια, τις ντομάτες και τις ελιές στο τηγάνι.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, ρίχνω τα χτυπημένα αυγά πάνω τους.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Μαγειρεύω την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από κάτω.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Προσεκτικά, γυρίζω την ομελέτα για να μαγειρέψω την άλλη πλευρά.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Τέλος, πασπαλίζω φρέσκα σχοινόπρασα από πάνω και σερβίρω την ομελέτα ζεστή.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.
Ελπίζω να σου άνοιξα την όρεξη.