Mi tortilla, a mi manera
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Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Espero haberte dado hambre.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.