Frittata, a modo mio
B1Italiensk11 kort
Hent mobilappen i App Store eller på Google Play for at få mere indhold, flere sprog og flere funktioner.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
For at lave min yndlingsomelet har jeg brug for æg, grønne peberfrugter, løg, purløg, champignoner, tomater og oliven.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Først vasker og skærer jeg alle grøntsagerne i små stykker.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Derefter pisker jeg æggene i en skål med lidt salt og peber.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Jeg slår ikke æggene for længe, for hvis der er for meget luft, kan omeletten blive mindre mør og mere tæt.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
I en varm pande tilsætter jeg lidt olie og steger løgene og de grønne peberfrugter.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Derefter tilføjer jeg svampene, tomaterne og oliven til panden.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Når grøntsagerne er klar, hælder jeg de piskede æg over dem.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Jeg steger omeletten ved middel varme, indtil den er gylden på bunden.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Forsigtigt vender jeg omeletten for at stege den anden side.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Til sidst drysser jeg friske purløg ovenpå og serverer omeletten varm.
Spero di averti fatto venire fame.
Jeg håber, jeg har gjort dig sulten.