Omelett, auf meine Weise
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Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Para fazer a minha omelete favorita, preciso de ovos, pimentos verdes, cebolas, cebolinho, cogumelos, tomates e azeitonas.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Primeiro, lavo e corto todos os legumes em pedaços pequenos.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Depois, bato os ovos numa tigela com um pouco de sal e pimenta.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
Não bato os ovos por muito tempo, porque se houver demasiado ar, a omelete pode ficar menos tenra e mais densa.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
Numa frigideira quente, adiciono um pouco de óleo e cozinho as cebolas e os pimentos verdes.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Depois, adiciono os cogumelos, os tomates e as azeitonas à frigideira.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Quando os legumes estão prontos, deito os ovos batidos sobre eles.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Cozinho a omelete em lume médio até que esteja dourada por baixo.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Com cuidado, viro a omelete para cozinhar o outro lado.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Finalmente, polvilho cebolinho fresco por cima e sirvo a omelete quente.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.
Espero ter-te deixado com fome.