Omelett, auf meine Weise
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Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.
Espero haberte dado hambre.