Mi tortilla, a mi manera
B1Spansk11 kort
Hent mobilappen i App Store eller på Google Play for at få mere indhold, flere sprog og flere funktioner.
Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
For at lave min yndlingsomelet har jeg brug for æg, grønne peberfrugter, løg, purløg, champignoner, tomater og oliven.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Først vasker og skærer jeg alle grøntsagerne i små stykker.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
Derefter pisker jeg æggene i en skål med lidt salt og peber.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
Jeg slår ikke æggene for længe, for hvis der er for meget luft, kan omeletten blive mindre mør og mere tæt.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
I en varm pande tilsætter jeg lidt olie og steger løgene og de grønne peberfrugter.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
Derefter tilføjer jeg svampene, tomaterne og oliven til panden.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
Når grøntsagerne er klar, hælder jeg de piskede æg over dem.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Jeg steger omeletten ved middel varme, indtil den er gylden på bunden.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Forsigtigt vender jeg omeletten for at stege den anden side.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
Til sidst drysser jeg friske purløg ovenpå og serverer omeletten varm.
Espero haberte dado hambre.
Jeg håber, jeg har gjort dig sulten.