Frittata, a modo mio
B1Италиански11 карти
За повече съдържание, езици и функции изтегли мобилното приложение от App Store или Google Play.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
За да направя любимия си омлет, ми трябват яйца, зелени чушки, лук, див лук, гъби, домати и маслини.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Първо измивам и нарязвам всички зеленчуци на малки парчета.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
След това разбивам яйцата в купа с малко сол и пипер.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Не разбивам яйцата твърде дълго, защото ако има твърде много въздух, омлетът може да стане по-малко нежен и по-плътен.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
В горещ тиган добавям малко олио и готвя лука и зелените чушки.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
След това добавям гъбите, доматите и маслините в тигана.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Когато зеленчуците са готови, изливам разбитите яйца върху тях.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Готвя омлета на среден огън, докато стане златист отдолу.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Внимателно обръщам омлета, за да сготвя другата страна.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Накрая поръсвам пресен див лук отгоре и сервирам омлета горещ.
Spero di averti fatto venire fame.
Надявам се, че те накарах да огладнееш.