Omelett, auf meine Weise

B1德文11 張卡片

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1. Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.

   要做我最喜歡的煎蛋卷，我需要雞蛋、青椒、洋蔥、細香蔥、蘑菇、番茄和橄欖。

2. Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.

   首先，我把所有的蔬菜洗淨並切成小塊。

3. Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.

   然後，我在碗裡打雞蛋，加一點鹽和胡椒。

4. Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.

   我不會打雞蛋太久，因為如果空氣太多，煎蛋卷可能會變得不那麼嫩而更密實。

5. In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.

   在熱鍋中，我加一點油，煮洋蔥和青椒。

6. Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.

   然後，我把蘑菇、番茄和橄欖加入鍋中。

7. Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.

   當蔬菜準備好時，我把打好的雞蛋倒在上面。

8. Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.

   我用中火煎蛋餅，直到底部變成金黃色。

9. Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.

   小心地，我翻轉煎蛋餅以烹飪另一面。

10. Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.

    最後，我在上面撒上新鮮的細香蔥，並趁熱端上煎蛋卷。

11. Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.

    希望我讓你餓了。