Frittata, a modo mio

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1. Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.

   Para fazer a minha omelete favorita, preciso de ovos, pimentos verdes, cebolas, cebolinho, cogumelos, tomates e azeitonas.

2. Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.

   Primeiro, lavo e corto todos os legumes em pedaços pequenos.

3. Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.

   Depois, bato os ovos numa tigela com um pouco de sal e pimenta.

4. Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.

   Não bato os ovos por muito tempo, porque se houver demasiado ar, a omelete pode ficar menos tenra e mais densa.

5. In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.

   Numa frigideira quente, adiciono um pouco de óleo e cozinho as cebolas e os pimentos verdes.

6. Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.

   Depois, adiciono os cogumelos, os tomates e as azeitonas à frigideira.

7. Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.

   Quando os legumes estão prontos, deito os ovos batidos sobre eles.

8. Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.

   Cozinho a omelete em lume médio até que esteja dourada por baixo.

9. Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.

   Com cuidado, viro a omelete para cozinhar o outro lado.

10. Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.

    Finalmente, polvilho cebolinho fresco por cima e sirvo a omelete quente.

11. Spero di averti fatto venire fame.

    Espero ter-te deixado com fome.