Omelette, à ma façon
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Pour faire mon omelette préférée, j'ai besoin d'œufs, de poivrons verts, d'oignons, de ciboulette, de champignons, de tomates et d'olives.
To make my favourite omelette, I need eggs, green peppers, onions, chives, mushrooms, tomatoes, and olives.
D'abord, je lave et coupe tous les légumes en petits morceaux.
First, I wash and cut all the vegetables into small pieces.
Ensuite, je bats les œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.
Then, I beat the eggs in a bowl with a little salt and pepper.
Je ne bats pas les œufs trop longtemps, car s'il y a trop d'air, l'omelette peut devenir moins tendre et plus dense.
I don’t beat the eggs for too long, because if there is too much air, the omelette can become less tender and denser.
Dans une poêle chaude, j'ajoute un peu d'huile et je fais cuire les oignons et les poivrons verts.
In a hot pan, I add a little oil and cook the onions and green peppers.
Ensuite, j'ajoute les champignons, les tomates et les olives dans la poêle.
After that, I add the mushrooms, tomatoes, and olives to the pan.
Quand les légumes sont prêts, je verse les œufs battus dessus.
When the vegetables are ready, I pour the beaten eggs over them.
Je fais cuire l'omelette à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
I cook the omelette over medium heat until it is golden on the bottom.
Avec précaution, je retourne l'omelette pour cuire l'autre côté.
Carefully, I flip the omelette to cook the other side.
Enfin, je saupoudre de la ciboulette fraîche par-dessus et je sers l'omelette chaude.
Finally, I sprinkle fresh chives on top and serve the omelette hot.
J'espère t'avoir donné faim.
I hope I made you hungry.