Omelette, my way
B1English11 cards
For more content, languages and functionality download the mobile app from the App Store or Google Play.
To make my favourite omelette, I need eggs, green peppers, onions, chives, mushrooms, tomatoes, and olives.
Para hacer mi tortilla favorita, necesito huevos, pimientos verdes, cebollas, cebollinos, champiñones, tomates y aceitunas.
First, I wash and cut all the vegetables into small pieces.
Primero, lavo y corto todas las verduras en trozos pequeños.
Then, I beat the eggs in a bowl with a little salt and pepper.
Luego, bato los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta.
I don’t beat the eggs for too long, because if there is too much air, the omelette can become less tender and denser.
No bato los huevos demasiado tiempo, porque si hay demasiado aire, la tortilla puede quedar menos tierna y más densa.
In a hot pan, I add a little oil and cook the onions and green peppers.
En una sartén caliente, añado un poco de aceite y cocino las cebollas y los pimientos verdes.
After that, I add the mushrooms, tomatoes, and olives to the pan.
Después, agrego los champiñones, los tomates y las aceitunas a la sartén.
When the vegetables are ready, I pour the beaten eggs over them.
Cuando las verduras están listas, vierto los huevos batidos sobre ellas.
I cook the omelette over medium heat until it is golden on the bottom.
Cocino la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por abajo.
Carefully, I flip the omelette to cook the other side.
Con cuidado, doy la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado.
Finally, I sprinkle fresh chives on top and serve the omelette hot.
Finalmente, espolvoreo cebollinos frescos por encima y sirvo la tortilla caliente.
I hope I made you hungry.
Espero haberte dado hambre.