Frittata, a modo mio
B1Włoski11 kart
Więcej treści, języków i funkcji znajdziesz w aplikacji mobilnej – pobierz ją z App Store lub Google Play.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
Aby zrobić mój ulubiony omlet, potrzebuję jajek, zielonych papryk, cebuli, szczypiorku, pieczarek, pomidorów i oliwek.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Najpierw myję i kroję wszystkie warzywa na małe kawałki.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Następnie ubijam jajka w misce z odrobiną soli i pieprzu.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Nie ubijam jajek zbyt długo, ponieważ jeśli jest za dużo powietrza, omlet może stać się mniej delikatny i gęstszy.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
Na gorącej patelni dodaję trochę oleju i smażę cebulę oraz zielone papryki.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Następnie dodaję pieczarki, pomidory i oliwki do patelni.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Kiedy warzywa są gotowe, wlewam na nie ubite jajka.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Gotuję omlet na średnim ogniu, aż będzie złocisty od spodu.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Ostrożnie przewracam omlet, aby usmażyć drugą stronę.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Na koniec posypuję świeżym szczypiorkiem i podaję gorący omlet.
Spero di averti fatto venire fame.
Mam nadzieję, że narobiłam ci apetytu.