Frittata, a modo mio
B1이탈리아어카드 11장
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Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
제가 가장 좋아하는 오믈렛을 만들려면 계란, 피망, 양파, 쪽파, 버섯, 토마토, 올리브가 필요합니다.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
먼저 모든 채소를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
그런 다음, 그릇에 소금과 후추를 약간 넣고 계란을 풉니다.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
계란을 너무 오래 휘젓지 않습니다. 공기가 너무 많이 들어가면 오믈렛이 덜 부드럽고 더 밀도가 높아질 수 있기 때문입니다.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
뜨거운 팬에 기름을 조금 넣고 양파와 청피망을 요리합니다.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
그 후, 버섯, 토마토, 올리브를 팬에 넣습니다.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
야채가 준비되면 그 위에 푼 달걀을 붓습니다.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
중간 불에서 밑면이 황금빛이 될 때까지 오믈렛을 익힙니다.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
조심스럽게 오믈렛을 뒤집어 다른 쪽을 요리합니다.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
마침내 신선한 차이브를 위에 뿌리고 오믈렛을 뜨겁게 제공합니다.
Spero di averti fatto venire fame.
여러분이 배가 고파지셨기를 바랍니다.