Omelette, my way
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To make my favourite omelette, I need eggs, green peppers, onions, chives, mushrooms, tomatoes, and olives.
Pour faire mon omelette préférée, j'ai besoin d'œufs, de poivrons verts, d'oignons, de ciboulette, de champignons, de tomates et d'olives.
First, I wash and cut all the vegetables into small pieces.
D'abord, je lave et coupe tous les légumes en petits morceaux.
Then, I beat the eggs in a bowl with a little salt and pepper.
Ensuite, je bats les œufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.
I don’t beat the eggs for too long, because if there is too much air, the omelette can become less tender and denser.
Je ne bats pas les œufs trop longtemps, car s'il y a trop d'air, l'omelette peut devenir moins tendre et plus dense.
In a hot pan, I add a little oil and cook the onions and green peppers.
Dans une poêle chaude, j'ajoute un peu d'huile et je fais cuire les oignons et les poivrons verts.
After that, I add the mushrooms, tomatoes, and olives to the pan.
Ensuite, j'ajoute les champignons, les tomates et les olives dans la poêle.
When the vegetables are ready, I pour the beaten eggs over them.
Quand les légumes sont prêts, je verse les œufs battus dessus.
I cook the omelette over medium heat until it is golden on the bottom.
Je fais cuire l'omelette à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
Carefully, I flip the omelette to cook the other side.
Avec précaution, je retourne l'omelette pour cuire l'autre côté.
Finally, I sprinkle fresh chives on top and serve the omelette hot.
Enfin, je saupoudre de la ciboulette fraîche par-dessus et je sers l'omelette chaude.
I hope I made you hungry.
J'espère t'avoir donné faim.