Omelete, à minha maneira
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Para fazer a minha omelete favorita, preciso de ovos, pimentos verdes, cebolas, cebolinho, cogumelos, tomates e azeitonas.
Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Primeiro, lavo e corto todos os legumes em pedaços pequenos.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Depois, bato os ovos numa tigela com um pouco de sal e pimenta.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Não bato os ovos por muito tempo, porque se houver demasiado ar, a omelete pode ficar menos tenra e mais densa.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
Numa frigideira quente, adiciono um pouco de óleo e cozinho as cebolas e os pimentos verdes.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
Depois, adiciono os cogumelos, os tomates e as azeitonas à frigideira.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Quando os legumes estão prontos, deito os ovos batidos sobre eles.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Cozinho a omelete em lume médio até que esteja dourada por baixo.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Com cuidado, viro a omelete para cozinhar o outro lado.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Finalmente, polvilho cebolinho fresco por cima e sirvo a omelete quente.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Espero ter-te deixado com fome.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.