Frittata, a modo mio
B1Italienisch11 Karten
Mehr Inhalte, Sprachen und Funktionen bekommst du in der mobilen App – im App Store oder bei Google Play.
Per fare la mia frittata preferita, ho bisogno di uova, peperoni verdi, cipolle, erba cipollina, funghi, pomodori e olive.
Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.
Per prima cosa, lavo e taglio tutte le verdure a pezzetti.
Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.
Poi, sbatto le uova in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.
Non sbatto le uova per troppo tempo, perché se c'è troppo aria, la frittata può diventare meno tenera e più densa.
Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.
In una padella calda, aggiungo un po' d'olio e cucino le cipolle e i peperoni verdi.
In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.
Dopo, aggiungo i funghi, i pomodori e le olive nella padella.
Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.
Quando le verdure sono pronte, verso le uova sbattute su di esse.
Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.
Cucino la frittata a fuoco medio finché non è dorata sul fondo.
Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.
Con attenzione, giro la frittata per cuocere l'altro lato.
Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.
Infine, cospargo di erba cipollina fresca e servo la frittata calda.
Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.
Spero di averti fatto venire fame.
Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.