Omelette, my way

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1. To make my favourite omelette, I need eggs, green peppers, onions, chives, mushrooms, tomatoes, and olives.

   Um mein Lieblingsomelett zu machen, brauche ich Eier, grüne Paprika, Zwiebeln, Schnittlauch, Champignons, Tomaten und Oliven.

2. First, I wash and cut all the vegetables into small pieces.

   Zuerst wasche und schneide ich alles Gemüse in kleine Stücke.

3. Then, I beat the eggs in a bowl with a little salt and pepper.

   Dann schlage ich die Eier in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer.

4. I don’t beat the eggs for too long, because if there is too much air, the omelette can become less tender and denser.

   Ich schlage die Eier nicht zu lange, denn wenn zu viel Luft darin ist, kann das Omelett weniger zart und dichter werden.

5. In a hot pan, I add a little oil and cook the onions and green peppers.

   In einer heißen Pfanne gebe ich etwas Öl hinzu und brate die Zwiebeln und grünen Paprika.

6. After that, I add the mushrooms, tomatoes, and olives to the pan.

   Danach gebe ich die Champignons, Tomaten und Oliven in die Pfanne.

7. When the vegetables are ready, I pour the beaten eggs over them.

   Wenn das Gemüse fertig ist, gieße ich die verquirlten Eier darüber.

8. I cook the omelette over medium heat until it is golden on the bottom.

   Ich koche das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es unten goldbraun ist.

9. Carefully, I flip the omelette to cook the other side.

   Vorsichtig wende ich das Omelett, um die andere Seite zu kochen.

10. Finally, I sprinkle fresh chives on top and serve the omelette hot.

    Schließlich bestreue ich frischen Schnittlauch darüber und serviere das Omelett heiß.

11. I hope I made you hungry.

    Ich hoffe, ich habe dich hungrig gemacht.